ابن النيل
عدد المساهمات : 127 تاريخ التسجيل : 05/12/2009
| موضوع: طريقة عمل الرنجة بالصلصة الإثنين أبريل 16, 2012 5:21 am | |
| طريقة عمل الرنجة بالصلصة
اولا : تغسل الرنجة جيدا بالماء و تنظف من الرأس والاشياء الداخلية ثم تغسل جيدا من الداخل
تانيا : تقطع الرنجة لاجزاء ( جذل ) ويحمر ثومة فى الزيت ويوضع عليه عصير الطماطم مع تقطيع فلفل رومى ويوضع عليها ملح خفيف زائد كمون
ثالثا : تسبك الطماطم وتزود القليل من الماء ويوضع فيها الرنجة لمدة 10 دقائق فقط | |
|